種類介紹
膽肝、鴨賞
傳統古早味的鄉土美食注入新美味觀念，提昇品質衛生。腊味製作原本是利用醃漬、烘焙等傳統技術保存發揮肉品美味。隨著食品加工技術提昇及相關生產機具進步，鴨賞腊味早已擺脫以往產品生產環境衛生，肉質及味道沒有變化的疑慮。全面採用低鹽食材做為醃漬過程的主要原料，加上保留獨家配料使產品汁多鮮美口感香嫩，味道微鹹甘醇，炭烤蔗香撲鼻而來，肉質表面呈現略為金黃的顏色，可謂是色香味俱全！
傳統古早味的鄉土美食注入新美味觀念，提昇品質衛生。腊味製作原本是利用醃漬、烘焙等傳統技術保存發揮肉品美味。隨著食品加工技術提昇及相關生產機具進步，鴨賞腊味早已擺脫以往產品生產環境衛生，肉質及味道沒有變化的疑慮。全面採用低鹽食材做為醃漬過程的主要原料，加上保留獨家配料使產品汁多鮮美口感香嫩，味道微鹹甘醇，炭烤蔗香撲鼻而來，肉質表面呈現略為金黃的顏色，可謂是色香味俱全！
